Stylish Wedding VENUS COURT NAGANO ヴィーナスコート長野

当館では【お魚料理】と【お肉料理】をそれぞれ2種類からお選びいただけます👏
※ご希望が無い場合はそれぞれAコースとさせていただきます。

【お魚料理Aコース】
信州サーモンのポワレ　ソースグリュノーブル

《オリーブ、パイン、セミドライトマトなどを使用しコンディマンを作り、信州サーモンのポワレと合わせます。　焦がしバターを使った香ばしいソースで召し上がっていただく一皿。》

【お魚料理Bコース】
真鯛のポワレ　ラタトゥイユとベルモットソース

《皮つきの真鯛を香ばしく焼き上げ野菜のトマトソース煮込み(ラタトゥイユ)を添えて召しあがっていただく一皿。甘酸っぱいベルモットソースも添え、シンプルながらおいしさが引き立ちます。》

【お肉料理Aコース】
信州プレミアム牛のサーロインステーキと温野菜

《旨味成分が豊富な信州プレミアム牛のステーキです。　季節により変わる温野菜と一緒に召し上がります。》

【お肉料理Bコース】
仔牛のロースト　ソースムータルド

《北海道産仔牛の背肉のステーキ。　マデラーソースにマスタードを加えたさっぱりとしたソースでお楽しみいただきます。》

当館をいつもご利用いただき誠に有難うございます。
2025年3月に挙式をされたおふたりがファーストアニバーサリーにお帰り頂きました！

スタートは皆様の前で誓う人前挙式

ガーデンではゲストが一斉にフラワーシャワー皆シャワー
ケーキ入刀は美味しいフルーツ断面ケーキ

今後も思い出の沢山詰まった第二の我が家へのお帰りをスタッフ一同心よりお待ちしております

当館をいつもご利用いただき誠に有難うございます。
2025年3月に挙式 をされたおふたりがファーストアニバーサリーにお帰り頂きました！

スタートは♪生演奏での感動人前挙式
アフターセレモニーもガーデンで

ちょっと驚いたバッティングトス
おふたり色に染められたパーティー会場

今後も思い出の沢山詰まった第二の我が家へのお帰りをスタッフ一同心よりお待ちしております

当館では【お魚料理】と【お肉料理】をそれぞれ2種類からお選びいただけます👏
※ご希望が無い場合はそれぞれAコースとさせていただきます。

【お魚料理Aコース】
信濃雪マスのエスカベッシュ風

《信濃雪マスを油でカリカリに揚げ数種類の野菜とワインビネガーなどで作った甘酸っぱいソースと共にいただく一皿。》

【お魚料理Bコース】
信州サーモンのポワレ　ソースグリュノーブル

《オリーブ、パイン、セミドライトマトなどを使用しコンディマンを作り、信州サーモンのポワレと合わせます。　焦がしバターを使った香ばしいソースで召し上がっていただく一皿。》

【お肉料理Aコース】
信州牛フィレ肉のステーキ

《信州の牧場で育った信州牛のフィレ肉をステーキにしました。脂身の無い大変柔らかい赤身のお肉のステーキです。》

【お肉料理Bコース】
仔牛のロースト　ソースムータルド

《北海道産仔牛の背肉のステーキ。　マデラーソースにマスタードを加えたさっぱりとしたソースでお楽しみいただきます。》

当館では【お魚料理】と【お肉料理】をそれぞれ2種類からお選びいただけます👏
※ご希望が無い場合はそれぞれAコースとさせていただきます。

【お魚料理Aコース】
オマール海老のブイヤベース仕立て

《魚介と香味野菜のだしにトマト・サフラン・にんにくなどの香りを付けたブイヤベースソースと
ロティしたオマール海老を合わせたスープ仕立ての一品》

【お魚料理Bコース】
すずきのロースト　西洋ねぎとキャロット風味のオレンジソース

《カリカリのすずきにキャロット風味のオレンジソースをたっぷり付けてお召し上がりください。》

【お肉料理Aコース】

信州プレミアム牛のサーロインステーキと温野菜

《旨味成分が豊富な信州プレミアム牛のステーキです。　季節により変わる温野菜と一緒に召し上がります。》

【お肉料理Bコース】
フランス産鴨胸肉のロースト　ソースビガラート

《フランスのバルバリー地方の鴨を使い、香辛料でカリっと焼き揚げた食感も楽しめる一品。》