お二人の幸せの「約束」をヴィーナスコートで。
〈ご両家のお喜びの日を演出するお料理を用意いたしました〉
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フランス料理メニュー
アミューズグール
キャビアのゼリー、テリーヌ見立て、そば粉のクレープ添え
ラングスティーヌのグリエカレー風味 グリーンアスパラガスのサラダ
オマール海老のコンソメ
帆立貝、サーモン、真鯛のミルフィーユ見立て サバイヨンソースとエシャロットのジュース
信州牛の岩塩包み 粒マスタードソース
バナナパルフェといちごのスープ
コーヒーまたは紅茶
フランス料理メニュー
アミューズグール
フォアグラとレンズ豆のテリーヌ、マデラ酒風味のゼリーがけ
ラングスティーヌとほうれん草のミルフィーユサラダ
オマール海老のコンソメ
真鯛のかるい蒸し煮 生姜入りバルサミコソースとパセリのジュース
信州牛フィレ肉のステーキ 甘酸っぱい赤ワインソース5種の温野菜添え
バナナパルフェといちごのスープ
コーヒーまたは紅茶
フランス料理メニュー
アミューズグール
オマール海老と真鯛のタルタル6種類のソースを添えて
はまぐりのコンソメ
ノルウェーサーモンの瞬間燻製とキャビアレモン風味のブールブランソース
仔羊背肉のミレドソースと牛肉の赤ワイン煮 なすのラタトゥユ詰めと春野菜を添えて
バナナパルフェといちごのスープ
コーヒーまたは紅茶
飲物メニュー
シャンパン ビール 赤・白ワイン ウィスキー 日本酒 焼酎 ソフトドリンク
※3コースのいずれの場合も、料金には料理、飲物、室料、装花、税金、サービス料が含まれています。
※ご結納品の注文も承ります。
（4ッ切 2枚1組 \18,900）